1. ใบ ย่ า นาง
ใบ ย่ านางนั้น มีคลอโรฟิลจากธรรมชาติ และอุดมไปด้วยส า รต้ า นอ นุ มู ลอิสระมากช่วยทำให้ไม่เกิด
ริ้วรอยก่อนวัยช่วยให้เซ ลล์ในร่ างกายเป็นหนุ่มเป็นสาวเสมอช่วยล ดปัญหารอยคล้ำบนผิวหน้า
และยังช่วยแก้อ าการ หน้ ามืด อ่อนเพลีย เป็นลมได้ด้วยนอ กจากนี้ยังช่วยทำให้คนที่เป็นโ ร คเ บ า ห ว าน
มีอาการดีขึ้น ล ดระดับน้ำต าลในเ ลื อ ดได้
2. ผักปลัง
หล า ยคนอาจไม่รู้จักผักชนิดนี้ ผักปลังเป็นผักที่มีแคลเซียมสูง มีธาตุเหล็กและวิต ามิน มากมาย
เช่น วิต ามินเอ ที่ช่วยในเรื่องการมองเห็นในที่แสงน้อย วิต ามินบี
ที่ช่วยบำรุงส ม อ ง วิต ามินซีช่วยดูแลระบบภูมิคุ้มกันของร่ างกาย ไม่ให้เป็นหวัดได้ง่าย ทั้งยอ ด
อ่อนและใบอ่อนรวมทั้งด อ กอ่อนของผักปลัง มีปริมาณเบต้าแคโรทีนอยู่สูงมาก
ทำให้สายต าดีขึ้นและยังเชื่อกันว่าสามารถป้องกันโ ร คม ะ เ ร็ งได้ด้วย นิยมนำมาลวกทานกับน้ำพริก
นอ กจากรสชาติที่อร่อยแล้วยังมีประโยชน์กับร่ างกายหล า ยอ ย่ า งเลยทีเดียว
3. ผักกูด
อีกหนึ่งเมนูคนชอบผักต้องไม่พลาด ไม่ว่าจะเป็นการเอาไปปรุงทั้งผัดทั้งต้มได้อร่อยผักกูด
มีรสชาตจืดเจือรสหวานเล็กน้อย มีแร่ธาตุที่มีประโยชน์มากเป็นอันดับหนึ่ง
และยังมีเส้นในจากธรรมชาติที่สูงมาก ช่ ว ยให้ระบบ ขั บถ่ า ยทำงานได้ดีผั กกู ด มีธาตุเหล็ก
ที่เมื่อทานคู่กับเ นื้ อ สั ต ว์จะช่วยให้ร่ างกายดู ดซึ ม แร่ธาตุที่มีประโยชน์ ได้ ดี
4. ใบชะพลู
เป็นผักพื้นบ้านที่ช่วยขับลม แก้ท้องอื ดได้ดี ช่วยขับเ ส มหะ ในใบชะพลูจะมีเบต้าแคโรทีนสูงช่วยบำรุง
เรื่องสายต าและการมองเห็น ช่วยให้เห็นชัดขึ้นในตอนกลางคืน
ช่วยเรื่องสายต าฝ้าฟางและยังดูแลระบบขับถ่ายได้เพราะมีเ ส้นใ ยไฟเบอร์จากธรรมชาติเยอะมาก
ใบชะพลูมีฤ ท ธิ์ร้อนช่วยทำให้เจริญอาหาร ทานอ า ห า รได้มากขึ้น และหากทานบ่อยๆจะสามารถ
ล ดน้ำหนักได้เพราะจะทำให้รู้สึกอิ่ม เร็ว
5. ผักหวาน
เป็นผักที่มีวิต ามินเอสูงมาก ซึ่งช่วยในการมองเห็น และสา ย ต า ป้องกันไม่ให้ เ ลื อ ดแ ข็งตัวอีกทั้งยังส่งเสริม
ในเรื่องของระ บ บต่าง ๆ ในร่ างกายของเราให้ทำงานได้อ ย่ า งเต็มประสิทธิภาพ
ผักหวานเป็นที่นิยมกัน อย่ า งมาก เพราะรสชาติอร่อยนำไปทำอาหารได้หล า ยอ ย่ า งแถมยังมีส ร ร พ คุ ณ
ช่วยแก้หั ด แก้บ ว ม และยังเป็นย าบำรุ ง อ ย่ า งดีสำหรับคุณแม่ ลู กอ่ อ น ที่เพิ่งค ล อ ดลู ก
ขอบคุณที่มา : kiddeemak99
